Philippe Zeiger, nouveau propriétaire du Restaurant le Pot d’Etain et sa compagne Florence vous ouvrent les portes de leur restaurant gastronomique à Danjoutin, Territoire de Belfort, à deux pas du célèbre Lion de Bartholdi. Ils vous proposent de découvrir un menu du marché à 30 euros, vin, eau et café compris ainsi que les délices d’une cuisine créative et spontanée, élaborée avec des produits frais, de saison, dans un cadre convivial et chaleureux. Parking privé.
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Sur réservation au 03.84.28.31.95 ou par mail : Le Pot d'étain
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Sur réservation au 03.84.28.31.95 ou par mail : Le Pot d'étain
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De gauche à droite, Jean-Philippe Poiret, chef de « La Table », Jean-Paul Simon et Jean-Pierre Cnude du Rotary Club de Belfort, Éric Vergne, chocolatier, Christian Pilloud, chef du « Mon Plaisir » à Chamesol et Philippe Zeiger, le chef du « Pot d’Étain...
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L’asperge est une plante de la famille des Asparagaceae originaire de l’est du bassin méditerranéen. Connue des Romains, elle est cultivée comme plante potagère en France depuis le XVe siècle. Le terme désigne aussi ses pousses comestibles, qui proviennent...
Lire la suiteINGREDIENTS (Pour 4 personnes) - 2 kgs d’asperges blanches (Cal 22/28) - 5 jaunes d’œufs - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - 4 cuillères à soupe d’huile d’arachide de truffes - 1 trait d’huile - 20 grs de truffes - Foie gras fumé - Sel, Poivre,...
Lire la suiteINGREDIENTS (Pour 4 personnes) - 500 gr de chocolat à dessert - 4 oranges - ½ litre de jus d’oranges avec pulpe - ¼ litre de crème liquide - 100 gr de sucre - ¼ litre d’eau - Colorant orange - Concentré d’extrait d’orange - Fécule PREPARATION DU CHOCOLAT...
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Sur réservation au 03.84.28.31.95 ou par mail : Le Pot d'étain
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